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Lunch/Plant-based

Tortitas de papa parmesano healthies

Por Fernanda Gil.-@fernandagilg tortitas de papa con queso 100% Plant-based y healthy ¡UFFAS!

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Ingredientes

  •  4 papas peladas y cocidas
  • ½ taza de pan molido
  • Sal y pimienta
  • ⅔ taza de Heartbest
  • Parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil seco o fresco
  • 1 cucharada aceite de oliva

Para el dip:

  • ½ taza yogurt vegano, 1 cucharada de eneldo,1 cucharada aceite de oliva

Instrucciones

Machaca las papas previamente cocidas hasta hacerlas puré; agrega el pan molido, sal, pimienta, Queso Heartbest y perejil.

Mezcla con ayuda de una cuchara o con las manos hasta integrar todo muy bien.
Pre calienta un sartén con aceite de oliva. Forma tortitas con la masa y agrega al sartén.

Deja dorar unos minutos por lado hasta que estén crispy.
Sirve y acompaña con el dip de yogurt vegano y disfruta 🤤

*Para el dip solo debes mezclar todos los ingredientes*